こんにちは!
Coffee Zukanの管理人です!
今回は『コーヒーや紅茶の名脇役(Lotus)ロータスビスケット”ビスコフ”が美味しい!女子やコーヒー通に人気のおすすめの海外クッキー!』という題でお菓子の国ベルギーの有名ブランドLotusのビスコフについてご紹介していこうと思います!
(管理人は中高生の頃から大好きでした!このビスケット、コーヒーや紅茶の茶菓子として食べることで本当に美味しいんです!!!)
目次
(Lotus)ロータスビスケット”ビスコフ(Biscoff)”ってどんな味?
カラメルの風味と特徴的なサクサク食感のビスケット!
それでは、ご紹介していきましょう!
(Lotus)ロータスビスケット”ビスコフ(Biscoff)”とはベルギー生まれの古い歴史があるお菓子です。
今日まで様々なシチュエーションで愛されて来たメーカーのお菓子ですが、その“ビスコフ(Biscoff)”という名前には実はコーヒーと深い関係があるんです!
(Lotus)ロータスビスケットの”ビスコフ(Biscoff)”という名称は
実は『Biscuit for Coffee(コーヒーの為のビスケット)』の略!
特にヨーロッパ市場においてはスタンダードなお菓子として広く認知され、「コーヒーによく合うビスケット」としての地位を確立している。ちなみに「Biscoff」はBiscuit for Coffeeの略。ロータス社がコーヒーとの相性のよさについて、いかに自信を持っているかがうかがえる。
(Lotus)ロータスビスケット”ビスコフ(Biscoff)”の名称の「Biscoff」はBiscuit for Coffeeの略なんです!
(その名の通り、コーヒーの為のビスケットとはすごい自信ですよね!確かに茶菓子の代表になるだけある!)
実際にヨーロッパではしっかりとコーヒーや紅茶のお供としてその地位を確立しています。
ホテルのサービスのコーヒーやカフェなどで添えて出されることもあるそうです!
(ヨーロッパの一般的な食べ方にコーヒーに少し浸しビスケットを嗜む食べ方もあるそうですよ!是非お試しあれ!)
気になる(Lotus)ロータスビスケットの”ビスコフ(Biscoff)”のお味は?
カラメルの風味とバターをあえて使っていないサクサク食感が絶妙!
僕も(Lotus)ロータスビスケットの”ビスコフ(Biscoff)”を食べた時はかなり衝撃が走りました。一番驚いたのは、他のメーカーのクッキーやビスケットよりも食感が圧倒的にいいことでしたね〜。
その秘密はバターを使わずにしっかりと焼き上げることで口の中で噛む時はサクサク、そして噛んでいくうちにしっとりと消えていきます。
風味の方も定評があり、海外特有の味が濃かったり甘すぎたりするのではなく、程よいカラメルの風味、そしてシナモンの最後に鼻に抜ける上品な甘さが特徴でこの味に対するファンはとても多いです。
また、このビスケットを使ったアレンジレシピも数多く考案されており、バレンタインデーや手作りお菓子などで使用する方も多いみたいですね!
代表的な人気レシピはこちら!
簡単にできるアレンジレシピも数多くあるので、ご興味のある方は作ってみてください!
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amazon prime会員の料金はいくら?
ちなみにプライム会員の料金は以下の通りです。
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自宅で淹れるコーヒー豆の購入は『通販』が断然おすすめ!
実店で買うよりも安定した鮮度で手に入れられるのが最大のメリット!
自宅で淹れるコーヒーに満足していますか?
もし、大手チェーン店やスーパー、地元のカフェなどで買っている方は本当の自宅で淹れるコーヒーの美味しさを楽しめていないかもしれません!
僕がおすすめする『自宅用のコーヒー豆の購入方法』はズバリ『通販』です!
なぜ、コーヒーショップなどの実店舗ではなく、『通販を選択する理由』はコーヒー豆を焙煎してからの日数が的確のためです。
大半の方は自宅で豆からコーヒーを入れる際、抽出方法としては『ペーパードリップ』や『コーヒーメーカー』などを使用される場合が多いです。
そのほかにも少々凝っている方は『ネルドリップ』や『サイフォン』、『エスプレッソマシン』などを使用されますが、大方8割は『ペーパードリップ』や『コーヒーメーカー』などの抽出方法が多いのが事実でしょう。
(エスプレッソマシン以外は基本的には焙煎日から2〜3日くらいのものがベストとなっていますので、エスプレッソマシンでの抽出じゃない方はこちらの購入がおすすめです。)
そのため、それらの抽出方法でおいしくコーヒーを淹れる為には第一に『豆の鮮度』が重要になってきます。
(ここで言う豆の鮮度はコーヒー豆を焙煎した後の時間経過の事を指します。)
抽出方法の時点で少し追記してしまいましたが、基本的にはエスプレッソマシン以外の抽出方法ではコーヒー豆が焙煎された後に放出が始まるガスの有無が抽出の段階でおいしく入れれるかの鍵になってきます。
その為、コーヒー豆を購入する際は焙煎日から2〜3日が経過した時間帯が非常にベストなのですが(焙煎直後はガスが多すぎる為不向き)チェーンのカフェや実店舗で販売されているコーヒー豆はここの管理が難しく、焙煎日もマチマチの場合が多いです。
『通販』の場合はその焙煎日がしっかりと送られてくる日付計算され、梱包する直前に焙煎を行う為、しっかりとした『鮮度』を保ちながらコーヒー豆を手に入れることができます!
☆コーヒー豆は『焙煎日』が命です!
☆しっかりと焙煎してから2〜3日の物を使用することにより抽出がうまくいき、コーヒー豆本来の美味しさを楽しむことができます!
個人的にコーヒー豆の通販でオススメなのはこちらの
『ROKUMEI COFFEE CO.』さんです。
自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店「ROKUMEI COFFEE CO.(ロクメイコーヒー)」さんは、1974年創業の古都奈良にある珈琲屋で、古い歴史を持つ老舗として有名です。
初めての方は送料無料のスペシャルティコーヒー お試し飲み比べセット 100g×4種g
がおすすめです!(スペシャリティコーヒーで厳選して組まれたコーヒーセットは一見の価値ありです!初めての方はぜひ試してみる事をお勧めします!)
他にも産地別に購入できる『コーヒー豆』や、その他記念日などにぴったりな『コーヒーギフト』、『お得なコーヒー豆定期便』や『焙煎士が旬のコーヒーを厳選し届けてくれる頒布会』などもあります。
特に定期便と頒布会は新しい試みとお得さが詰まっているので、コーヒー好きの方は必ずチェックしてみる事をお勧めします!
(今自宅で飲んでいるコーヒーにやや満足していないなら確実に『ROKUMEI COFFEE CO.』さんがおすすめです!定期便なら量が10%増量とさらに初回購入が半額になったりと老舗だからこそできるサービスが満載です!)
定期便と頒布会の詳細は以下の通りです!ご参考にどうぞ!
その他詳細は公式ページからご覧ください!
公式サイト:『ROKUMEI COFFEE CO.(ロクメイコーヒー)』
☆定期便・頒布会詳細はこちらから!☆
https://www.rococo-coffee.co.jp/teiki/teikibin.html
=まとめ=
今回は(Lotus)ロータスビスケットの”ビスコフ(Biscoff)”に関して記事を書いてみました!
なんだかんだで僕がすごいファンなお菓子なので、この記事を読んだ方は是非試していただきたいです!
(海外お菓子を取り扱ってるお店などでよく見かけます。近くで買えない場合はネットで買うのが手っ取り早いですね! 50枚入りを僕は3袋くらい買いだめします。笑)
アレンジレシピも挑戦してみようかなーと!
作ったらレポート記事にあげようっと!!!
では今回はこの辺でー!
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