焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶、柑橘、ドライフルーツ・スパイス。精製方法:ウォッシュド。KEN

KAGONGO FACTORY

DAYS COFFEE ROASTER・新潟市中央区

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(dayscoffeeroaster.jp)
データの充実度
6/8
銘柄ID
1a88c75b48

基本データ

データの出典
産地
ケニア
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
地域
キリニャガ
出典:説明文説明文から読み取り
精製方法
ウォッシュド
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
SL28、SL34、バティアン、ルイル11
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
標高
1,600〜1,800m
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
焙煎度(焙煎所の記載)
浅煎り
出典:ショップショップの分類から
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶、柑橘、ドライフルーツ・スパイス。精製方法:ウォッシュド。KEN
  1. フローラル・紅茶(記載あり)花や紅茶のような香り
  2. 柑橘(記載あり)レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイス(記載あり)レーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:バランス型(どちらにも寄らない説明)

焙煎所の説明より(AI分類)

「キウイ、ハーブ、チェリーブロッサム、シナモン、ミディトマト、マンダリンオレンジ」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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比べ方

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K COFFEE奈良県大和郡山市

ケニア キアイリア AB

ケニア、キアンブ、1,500〜1,800m

ウォッシュド、SL34、SL28

柑橘、ドライフルーツ・スパイス

100gあたり ¥1,000

ケニア・ウォッシュドの中央値より20%安い

8項目中5項目が一致ケニアウォッシュドSL28、SL34柑橘・ドライフルーツ・スパイス±50m

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PHILOCOFFEA千葉県船橋市

449 Kenya Kegwa AA

ケニア、キリニャガ、1,504m

ウォッシュド、ルイル11、SL34

フローラル・紅茶、柑橘、ドライフルーツ・スパイス

100gあたり ¥1,296

ケニア・ウォッシュドの中央値並み

8項目中6項目が一致ケニアキリニャガウォッシュドSL28、SL34フローラル・紅茶・柑橘±200m

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FUGLEN COFFEE ROASTERS神奈川県川崎市多摩区

AA GUAMA / KENYA

ケニア、キリニャガ、1,600〜1,800m

ウォッシュド、SL28、SL34

フローラル・紅茶、ベリー、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,320

ケニア・ウォッシュドの中央値より6%高い

8項目中5項目が一致ケニアキリニャガウォッシュドSL28、SL34標高が同じ

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AUN COFFEE ROASTERS大阪市浪速区

KENYA / Kirinyaga Kiangoi

ケニア、キリニャガ、1,600〜1,800m

ウォッシュド、SL28、SL34

フローラル・紅茶、柑橘、ベリー

100gあたり ¥1,650

ケニア・ウォッシュドの中央値より33%高い

8項目中5項目が一致ケニアキリニャガウォッシュドSL28、SL34標高が同じ

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PASSAGE COFFEE東京都港区

KII AA

ケニア、キリニャガ、1,600〜1,800m

ウォッシュド、ルイル11、SL28

柑橘、ベリー、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,425

ケニア・ウォッシュドの中央値より15%高い

8項目中5項目が一致ケニアキリニャガウォッシュドSL28、SL34標高が同じ

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SCROP COFFEE ROASTERS埼玉県熊谷市

ケニア キイ ファクトリー AA

ケニア、キリニャガ、1,619m

ウォッシュド、SL34、SL28

フローラル・紅茶、柑橘、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,195

ケニア・ウォッシュドの中央値並み

8項目中5項目が一致ケニアキリニャガウォッシュドSL28、SL34±80m

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