焙煎所の説明による風味の系統:トロピカル・ワイニー、チョコレート、ナッツ・キャラメル。精製方法:ウォッシュド(インフューズド)。CHN

VANILLA OAK BARREL

DAYS COFFEE ROASTER・新潟市中央区

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(dayscoffeeroaster.jp)
データの充実度
6/8
銘柄ID
077fddd5bc

基本データ

データの出典
産地
中国
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
地域
雲南
出典:説明文説明文から読み取り
精製方法
ウォッシュド(インフューズド)
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
Catimor P4
出典:AI分類AIが焙煎所の説明文から読み取った情報です(人による確認はしていません)。
標高
1,300m
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
器具(焙煎所の記載)
カフェオレ
出典:AI分類AIが焙煎所の説明文から読み取った情報です(人による確認はしていません)。
焙煎度(焙煎所の記載)
浅煎り
出典:ショップショップの分類から
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
焙煎所の説明による風味の系統:トロピカル・ワイニー、チョコレート、ナッツ・キャラメル。精製方法:ウォッシュド(インフューズド)。CHN
  1. フローラル・紅茶花や紅茶のような香り
  2. 柑橘レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニー(記載あり)マンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレート(記載あり)カカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル(記載あり)香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:チョコ・ナッツ寄り(香ばしさとコク。中深煎り〜深煎りに多い傾向)

焙煎所の説明より(AI分類)

「ベイリーズアイリッシュクリーム、アマレット、杏仁、ミルクチョコレート、バニラ、梅酒」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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比べ方

データの充実度

データの充実度6/8

数える項目は8つです:産地、地域、精製方法、品種、標高、風味、淹れ方、100gあたり価格。

誤りを報告するデータの集め方

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