焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶。精製方法:ウォッシュド。ETH

エチオピア イルガチェフェ コチャレ地区 ハマ

CAFE DES ARTS PICO・東京都江東区

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(dp00004196.shop-pro.jp)
データの充実度
5/8
銘柄ID
be6688e67d

基本データ

データの出典
産地
エチオピア
出典:商品名商品名から
地域
イルガチェフェ
出典:商品名商品名から
精製方法
ウォッシュド
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
記載なし
標高
1,600m
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:商品名商品名から
焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶。精製方法:ウォッシュド。ETH
  1. フローラル・紅茶(記載あり)花や紅茶のような香り
  2. 柑橘レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:フルーティー寄り(果物のような香りが中心。浅煎りに多い傾向)

焙煎所の説明より(AI分類)

「紅茶、花、果実」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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ウォッシュド、エチオピア在来種

フローラル・紅茶、柑橘

100gあたり ¥1,250

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100gあたり ¥1,200

エチオピア・ウォッシュドの中央値並み

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フローラル・紅茶、柑橘

100gあたり ¥1,400

エチオピア・ウォッシュドの中央値より18%高い

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エチオピア、イルガチェフェ、1,945〜1,970m

ウォッシュド、エチオピア在来種

フローラル・紅茶、ナッツ・キャラメル、ストーンフルーツ

100gあたり ¥1,294

エチオピア・ウォッシュドの中央値より9%高い

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