コーヒー図鑑coffeezukan
焙煎所の説明による風味の系統：柑橘、ナッツ・キャラメル。精製方法：ウォッシュド。MEX

今度の山に持って行く珈琲(文庫本デザイン風)

COFFEE NOTE・神奈川県座間市

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ（coffeenote.net）
データの充実度
4/8
銘柄ID
07af6a48b2

基本データ

データの出典
産地
メキシコ
焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
地域
チアパス
説明文説明文から読み取り
精製方法
ウォッシュド
焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
記載なし
標高
記載なし
淹れ方（焙煎所の記載）
記載なし
オーガニック（焙煎所の記載）
記載なし
デカフェ
はい
説明文説明文から読み取り
デカフェの製法（焙煎所の記載）
Mountain Water
焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
種別
シングルオリジン
焙煎所焙煎所がショップに項目として記載

風味

風味の読み取り方
焙煎所の説明による風味の系統：柑橘、ナッツ・キャラメル。精製方法：ウォッシュド。MEX
  1. フローラル・紅茶花や紅茶のような香り
  2. 柑橘レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向：フルーティー寄り（果物のような香りが中心。浅煎りに多い傾向）

焙煎所の説明より（AI分類）

「カラメル、スイートポテト、柑橘」（焙煎所の説明より）

AI分類：焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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データの充実度

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