焙煎所の説明による風味の系統:ベリー、チョコレート、ナッツ・キャラメル。精製方法:ウォッシュド。GTM

EL INJERTO BOURBON

DAYS COFFEE ROASTER・新潟市中央区

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(dayscoffeeroaster.jp)
データの充実度
5/8
銘柄ID
d6ff8e1d6e

基本データ

データの出典
産地
グアテマラ
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
地域
記載なし
精製方法
ウォッシュド
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
ブルボン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
標高
1,500〜2,000m
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
焙煎度(焙煎所の記載)
中煎り
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
焙煎所の説明による風味の系統:ベリー、チョコレート、ナッツ・キャラメル。精製方法:ウォッシュド。GTM
  1. フローラル・紅茶花や紅茶のような香り
  2. 柑橘レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリー(記載あり)いちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレート(記載あり)カカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル(記載あり)香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:バランス型(どちらにも寄らない説明)

焙煎所の説明より(AI分類)

「チョコレート、グレープカシス、アーモンド、ブラックベリー」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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比べ方

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100gあたり ¥486

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KITASANDO COFFEE東京都渋谷区

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グアテマラ、アカテナンゴ、1,500〜1,700m

ウォッシュド、ブルボン

ベリー、チョコレート、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,242

グアテマラ・ウォッシュドの中央値より8%高い

8項目中5項目が一致グアテマラウォッシュドブルボンベリー・チョコレート±150m

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ウォッシュド、ブルボン

柑橘、チョコレート、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥972

グアテマラ・ウォッシュドの中央値より15%安い

8項目中4項目が一致グアテマラウォッシュドブルボンチョコレート・ナッツ・キャラメル

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OKINAWA CERRADO COFFEE沖縄県浦添市

GUATEMALA ANTIGUA BUENA VISTA BOURBON ( bags)

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ウォッシュド、ブルボン

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100gあたり ¥1,125

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SINGLE O JAPAN東京都墨田区

コロンビア Patio Bonito

コロンビア、カウカ、1,840m

ウォッシュド、ブルボン

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100gあたり ¥1,933

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COFFEE FACTORY TSUKUBA茨城県つくば市

グアテマラ ヴィジャウレ農園

グアテマラ、ウエウエテナンゴ、1,400〜1,600m

ウォッシュド、カトゥーラ

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100gあたり ¥930

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数える項目は8つです:産地、地域、精製方法、品種、標高、風味、淹れ方、100gあたり価格。

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