コーヒー図鑑coffeezukan

中煎り（ハイロースト）のコーヒー豆

結論

焙煎所の記載によると、93軒の焙煎所の350銘柄が中煎りです（2026年10月21日時点）。

100gあたりの中央値は¥1,050です。1割は¥764未満、1割は¥1,824を超えます（価格のわかる305銘柄）。

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銘柄
350
焙煎所
93
100gあたり中央値（p10〜p90）
¥1,050（¥764〜¥1,824）
最も多い精製方法
ウォッシュド（58%）
標高（p25〜p75）
1,450〜1,800m
データの充実度
57%
凡例と出典
確認日時
出典
各焙煎所のショップ（最終確認時点）
n
93軒の焙煎所の350銘柄
データの充実度
全項目の57%

中煎りは、浅煎りと深煎りの間の焙煎度で、酸味と苦みのバランスがとれた味わいになりやすいといわれます。8段階ではハイローストにあたります。コーヒー図鑑では、焙煎所が中煎りやハイローストと書いている豆を中煎りとしてまとめ、93軒の焙煎所の350銘柄を掲載しています（2026年10月21日時点）。

焙煎度の呼び方は焙煎所によって少しずつ異なり、「中煎り」と書かれた豆でも、ほかの店の中浅煎りや中深煎りに近いことがあります。シティローストは、国内の多くの焙煎度表で中深煎りにあたるため、コーヒー図鑑では深煎りのページに含めています。焙煎所が書いた言葉は銘柄のページにそのまま表示し、対応は焙煎度の分け方にまとめています。

中煎りの豆は、ハンドドリップでもカフェオレでも使いやすい焙煎度です。より明るい風味なら浅煎りのコーヒー豆、より苦みとコクのある豆なら深煎りのコーヒー豆と比べてみてください。

Yevhen Polishchuk・2026年10月20日更新

在庫のある豆

350銘柄すべて見る

VOYAGE COFFEE & SUNDRIES愛知県半田市

エチオピア ボンベ（中煎り）

エチオピア、グジ、2,100m

ナチュラル、エチオピア在来種

フローラル・紅茶、柑橘、ベリー

100gあたり ¥855

¥1,710（200g）・税込・送料別・時点

エチオピア・ナチュラルの中央値より29%安い

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OVERVIEW COFFEE広島県尾道市

Brazil | Flora

ブラジル、ミナスジェライス、1,100〜1,300m

ナチュラル、イエローブルボン、アカイア

フローラル・紅茶、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,224

¥3,060（250g）・税込・送料別・時点

ブラジル・ナチュラルの中央値より17%高い

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SCROP COFFEE ROASTERS埼玉県熊谷市

ケニア キイ ファクトリー AA

ケニア、キリニャガ、1,619m

ウォッシュド、SL34、SL28

フローラル・紅茶、柑橘、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,195

¥2,390（200g）・税込・送料別・時点

ケニア・ウォッシュドの中央値並み

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3s COFFEE ROASTER京都市伏見区

ニカラグア バニラレモネード

ニカラグア、マタガルパ、980m

ナチュラル、ブルボン

柑橘、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,000

¥1,000（100g）・税込・送料別・時点

ニカラグア・ナチュラルの中央値より17%安い

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COFFEE ROASTERS BROWNIE愛知県名古屋市守山区

コロンビア クラシックウィラ

コロンビア、ウィラ、1,500〜1,600m

ウォッシュド、カトゥーラ、ブルボン

柑橘、チョコレート、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,000

¥2,000（200g）・税込・送料別・時点

コロンビア・ウォッシュドの中央値より17%安い

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GLUCK COFFEE SPOT熊本市中央区

COLOMBIA Finca Los Altares

コロンビア、ウィラ、1,740m

ウォッシュド、カスティージョ

チョコレート、ナッツ・キャラメル、ストーンフルーツ

100gあたり ¥1,500

¥3,000（200g）・税込・送料別・時点

コロンビア・ウォッシュドの中央値より25%高い

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SAFARI COFFEE ROASTER大分市

Ethiopia Sidamo Washed

エチオピア、シダマ、2,000m

ウォッシュド、Heirloom

柑橘、ナッツ・キャラメル、ストーンフルーツ

100gあたり ¥1,300

¥2,600（200g）・税込・送料別・時点

デカフェの中央値より12%高い

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SPECIALTY COFFEE SOH愛知県豊川市

グアテマラ ウエウエテナンゴ エル・インヘルト トラディショナル ウォッシュド 中煎り

グアテマラ、ウエウエテナンゴ、1,500〜2,000m

ウォッシュド、カトゥーラ、カトゥアイ

チョコレート、ナッツ・キャラメル、ストーンフルーツ

100gあたり ¥1,350

¥1,350（100g）・税込・送料別・時点

グアテマラ・ウォッシュドの中央値より21%高い

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ATTAROAD徳島県

グァテマラ ブルボン

グアテマラ、San Marcos、1,500〜1,800m

ウォッシュド、ブルボン

ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥850

¥1,700（200g）・税込・送料別・時点

グアテマラ・ウォッシュドの中央値より24%安い

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COFFEE AMP東京都杉並区

ブラジル ラゴア

ブラジル、ミナスジェライス、900m

ハニー、カトゥアイ、ムンドノーボ

ドライフルーツ・スパイス、チョコレート、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥960

¥1,920（200g）・税込・送料別・時点

ブラジル・ハニーの中央値より6%安い

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KUREAL COFFEE KOBO静岡市駿河区

エチオピア シダマ デンビ

エチオピア、シダマ、2,500m

ナチュラル（アナエロビック）、エチオピア在来種

トロピカル・ワイニー、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,840

¥4,600（250g）・税込・送料別・時点

エチオピア・ナチュラルの中央値より53%高い

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HIRO COFFEE大阪府吹田市

オーガニック メキシコ

メキシコ、チアパス、1,200m

ウォッシュド、ティピカ、ブルボン

柑橘、チョコレート、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥864

¥1,728（200g）・税込・送料別・時点

メキシコの中央値より9%安い

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KUREAL COFFEE KOBO静岡市駿河区

エチオピア・シャンタウェメ

エチオピア、シダマ、2,380m

ナチュラル、エチオピア在来種

フローラル・紅茶、ベリー、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥1,100

¥2,750（250g）・税込・送料別・時点

エチオピア・ナチュラルの中央値より8%安い

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中煎りの豆350銘柄をカタログで見る。並び順：標準（決め方）。

このテーマのガイド

データと方法：在庫あり350銘柄、時点。集め方と並べ方

  1. 価格は各焙煎所のショップの表示（税込）です。最新の価格・在庫はショップでご確認ください。