焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶、トロピカル・ワイニー、ストーンフルーツ。精製方法:ウォッシュド(インフューズド)。COL

EL SILENCIO OMBLIGON

DAYS COFFEE ROASTER・新潟市中央区

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(dayscoffeeroaster.jp)
データの充実度
5/8
銘柄ID
21fd8d891f

基本データ

データの出典
産地
コロンビア
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
地域
記載なし
精製方法
ウォッシュド(インフューズド)
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
オンブリゴン
出典:商品名商品名から
標高
1,700〜2,200m
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
焙煎度(焙煎所の記載)
浅煎り
出典:ショップショップの分類から
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶、トロピカル・ワイニー、ストーンフルーツ。精製方法:ウォッシュド(インフューズド)。COL
  1. フローラル・紅茶(記載あり)花や紅茶のような香り
  2. 柑橘レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニー(記載あり)マンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ(記載あり)桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:フルーティー寄り(果物のような香りが中心。浅煎りに多い傾向)

焙煎所の説明より(AI分類)

「ホワイトピーチ、洋梨、ライチ、グレープ、フローラル、パイナップル」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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100gあたり ¥2,653

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コロンビア・ウォッシュドの中央値より164%高い

8項目中3項目が一致コロンビアフローラル・紅茶・トロピカル・ワイニー±10m

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100gあたり ¥2,200

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8項目中3項目が一致コロンビアフローラル・紅茶・トロピカル・ワイニー±10m

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Colombia Cauca El Paraiso "Red Plum"

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ウォッシュド(アナエロビック)、カスティージョ

フローラル・紅茶、ストーンフルーツ

100gあたり ¥3,700

コロンビア・ウォッシュドの中央値より164%高い

8項目中3項目が一致コロンビアフローラル・紅茶・ストーンフルーツ±10m

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フローラル・紅茶、ベリー、トロピカル・ワイニー

100gあたり ¥2,500

コロンビア・ウォッシュドの中央値より79%高い

8項目中3項目が一致コロンビアウォッシュド(インフューズド)フローラル・紅茶・トロピカル・ワイニー

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