コーヒー図鑑coffeezukan
焙煎所の説明による風味の系統：柑橘、ナッツ・キャラメル。精製方法：ハニー。BRA

ブラジル ドーナス・ド・カフェ パルプドナチュラル

OYAMAZAKI COFFEE ROASTERS・京都府大山崎町

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ（oyamazakicr.thebase.in）
データの充実度
3/8
銘柄ID
af013b7648

基本データ

データの出典
産地
ブラジル
商品名商品名から
地域
記載なし
精製方法
ハニー
商品名商品名から
品種
記載なし
標高
記載なし
淹れ方（焙煎所の記載）
記載なし
焙煎度（焙煎所の記載）
中深煎り
焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
オーガニック（焙煎所の記載）
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
商品名商品名から

風味

風味の読み取り方
焙煎所の説明による風味の系統：柑橘、ナッツ・キャラメル。精製方法：ハニー。BRA
  1. フローラル・紅茶花や紅茶のような香り
  2. 柑橘レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向：バランス型（どちらにも寄らない説明）

焙煎所の説明より（AI分類）

「はちみつ、アーモンド、オレンジ」（焙煎所の説明より）

AI分類：焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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