コーヒー図鑑coffeezukan
焙煎所の説明による風味の系統：フローラル・紅茶、柑橘、ベリー。精製方法：ウォッシュド。KEN

K E N Y A 🇰🇪 SIMBA AB TOP Washed / SINGLE ORIGIN

BAISENYA SHIMA・東京都杉並区

在庫あり

100gあたり ¥1,400

¥5,600（400g袋）

税込・送料別

時点

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1杯（12g）あたり約¥168

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ（baisenya-shima.myshopify.com）
データの充実度
4/8
銘柄ID
d728e023e5

価格の位置

内容量400gのため、基準袋（100〜250g）とは比べていません

基本データ

データの出典
産地
ケニア
AI分類AIが焙煎所の説明文から読み取った情報です（人による確認はしていません）。
地域
記載なし
精製方法
ウォッシュド
商品名商品名から
品種
記載なし
標高
記載なし
淹れ方（焙煎所の記載）
記載なし
オーガニック（焙煎所の記載）
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
商品名商品名から
内容量
400g

風味

風味の読み取り方
焙煎所の説明による風味の系統：フローラル・紅茶、柑橘、ベリー。精製方法：ウォッシュド。KEN
  1. フローラル・紅茶花や紅茶のような香り
  2. 柑橘レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向：フルーティー寄り（果物のような香りが中心。浅煎りに多い傾向）

焙煎所の説明より（AI分類）

「花の蜜、グレープフルーツ、カシス、キャンディ、ミルキー」（焙煎所の説明より）

AI分類：焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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データの充実度

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数える項目は8つです：産地、地域、精製方法、品種、標高、風味、淹れ方、100gあたり価格。

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