焙煎所の説明による風味の系統:柑橘。精製方法:ウォッシュド。GTM

グァテマラ ウエウエテナンゴ ラボルサ農園

CAFE DES ARTS PICO・東京都江東区

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(dp00004196.shop-pro.jp)
データの充実度
6/8
銘柄ID
9ab511015b

基本データ

データの出典
産地
グアテマラ
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
地域
ウエウエテナンゴ
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
精製方法
ウォッシュド
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
ブルボン、カトゥアイ、カトゥーラ
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
標高
1,200〜1,450m
出典:AI分類AIが焙煎所の説明文から読み取った情報です(人による確認はしていません)。
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
焙煎度(焙煎所の記載)
中煎り
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
焙煎所の説明による風味の系統:柑橘。精製方法:ウォッシュド。GTM
  1. フローラル・紅茶花や紅茶のような香り
  2. 柑橘(記載あり)レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:フルーティー寄り(果物のような香りが中心。浅煎りに多い傾向)

焙煎所の説明より(AI分類)

「柑橘」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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グアテマラ、アンティグア、1,700m

ウォッシュド、ブルボン

柑橘

100gあたり ¥1,165

グアテマラ・ウォッシュドの中央値より5%高い

8項目中4項目が一致グアテマラウォッシュドブルボン柑橘

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柑橘

100gあたり ¥780

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COFFEE MAMECO埼玉県東松山市

アティトラン SHB Washed グアテマラ(100gパック)

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ウォッシュド、ブルボン、カトゥーラ

柑橘、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥910

グアテマラ・ウォッシュドの中央値より18%安い

8項目中4項目が一致グアテマラウォッシュドブルボン、カトゥアイ柑橘

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K COFFEE奈良県大和郡山市

コロンビア コンサカ

コロンビア、ナリーニョ、1,500m

ウォッシュド、カスティージョ、カトゥーラ

柑橘

100gあたり ¥1,000

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8項目中4項目が一致ウォッシュドカトゥーラ柑橘±180m

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