焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶、柑橘、トロピカル・ワイニー、ナッツ・キャラメル、ストーンフルーツ。精製方法:ウォッシュド。ETH

42.エチオピア イルガチェフェ G1 ゲデブ チェルベサ村 ウォッシュド

YAMANO BAISENJO・山梨県笛吹市

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(yamanobaisen.official.ec)
データの充実度
4/8
銘柄ID
fef07b0a45

基本データ

データの出典
産地
エチオピア
出典:商品名商品名から
地域
イルガチェフェ
出典:商品名商品名から
精製方法
ウォッシュド
出典:商品名商品名から
品種
記載なし
標高
記載なし
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
焙煎度(焙煎所の記載)
浅煎り
出典:説明文説明文から読み取り
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:商品名商品名から
焙煎所の説明による風味の系統:フローラル・紅茶、柑橘、トロピカル・ワイニー、ナッツ・キャラメル、ストーンフルーツ。精製方法:ウォッシュド。ETH
  1. フローラル・紅茶(記載あり)花や紅茶のような香り
  2. 柑橘(記載あり)レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニー(記載あり)マンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル(記載あり)香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ(記載あり)桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:フルーティー寄り(果物のような香りが中心。浅煎りに多い傾向)

焙煎所の説明より(AI分類)

「紅茶、桃、トロピカルフルーツ、ハチミツ、キャンディ、レモン」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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ウォッシュド、エチオピア在来種

フローラル・紅茶、柑橘、ナッツ・キャラメル

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