焙煎所の説明による風味の系統:柑橘、ナッツ・キャラメル。精製方法:ハニー。BRA

ドリップバック BRAZIL SITIO DA TORRE(中煎り)

EUREKA COFFEE ROASTERS・千葉市稲毛区

在庫あり

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凡例と出典
確認日時
出典
焙煎所のショップ(www.eureka-coffee.net)
データの充実度
5/8
銘柄ID
b44c18cf50

基本データ

データの出典
産地
ブラジル
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
地域
記載なし
精製方法
ハニー
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
品種
イエローブルボン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
標高
1,270m
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
淹れ方(焙煎所の記載)
記載なし
器具(焙煎所の記載)
ハンドドリップ
出典:AI分類AIが焙煎所の説明文から読み取った情報です(人による確認はしていません)。
焙煎度(焙煎所の記載)
中煎り
出典:商品名商品名から
オーガニック(焙煎所の記載)
記載なし
デカフェ
記載なし
種別
シングルオリジン
出典:焙煎所焙煎所がショップに項目として記載
焙煎所の説明による風味の系統:柑橘、ナッツ・キャラメル。精製方法:ハニー。BRA
  1. フローラル・紅茶花や紅茶のような香り
  2. 柑橘(記載あり)レモンやオレンジのような爽やかさ
  3. ベリーいちごやブルーベリーのような香り
  4. トロピカル・ワイニーマンゴーやワインのような濃い果実感
  5. ドライフルーツ・スパイスレーズンやシナモンのような香り
  6. チョコレートカカオのようなほろ苦さ
  7. ナッツ・キャラメル(記載あり)香ばしさと甘み
  8. ストーンフルーツ桃や杏のような香り
焙煎所の説明による風味の傾向:バランス型(どちらにも寄らない説明)

焙煎所の説明より(AI分類)

「オレンジ、ローステッドナッツ、キャラメル」(焙煎所の説明より)

AI分類:焙煎所の説明をもとにAIで分類したもので、測定値ではありません

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ブラジル・ハニーの中央値より46%高い

8項目中5項目が一致ブラジルハニーイエローブルボン柑橘・ナッツ・キャラメル標高が同じ

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SUGITA COFFEE奈良県平群町

ドーナス・ド・カフェ

ブラジル、ミナスジェライス、1,100〜1,150m

ハニー、イエローブルボン、カトゥーラ

柑橘、チョコレート、ナッツ・キャラメル

100gあたり ¥950

ブラジル・ハニーの中央値より7%安い

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100gあたり ¥1,728

ブラジル・ハニーの中央値より69%高い

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ハニー、イエローブルボン

柑橘、ナッツ・キャラメル、ストーンフルーツ

100gあたり ¥1,080

ブラジル・ハニーの中央値より5%高い

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TODEN COFFEE東京都豊島区

ブラジル イエローブルボン パルプドナチュラル パッセイオ農園

ブラジル、南ミナス、1,100〜1,200m

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100gあたり ¥1,045

ブラジル・ハニーの中央値並み

8項目中5項目が一致ブラジルハニーイエローブルボン柑橘・ナッツ・キャラメル±120m

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