ブラジルのコーヒー豆

結論

コーヒー図鑑には、94軒の焙煎所によるブラジルの豆が177銘柄あります（2026年10月21日時点）。

100gあたりの中央値は¥1,000です。1割は¥799未満、1割は¥1,303を超えます（価格のわかる150銘柄）。

精製方法はナチュラルが最も多く、精製方法のわかる豆の59%です。

標高の記載がある豆（50%）では、多くが1,000〜1,150mです。

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銘柄: 177
焙煎所: 94
100gあたり中央値（p10〜p90）: ¥1,000（¥799〜¥1,303）
最も多い精製方法: ナチュラル（59%）
標高（p25〜p75）: 1,000〜1,150m
データの充実度: 64%

凡例と出典

確認日時: 2026年10月21日
出典: 各焙煎所のショップ（最終確認時点）
n: 94軒の焙煎所の177銘柄
データの充実度: 全項目の64%
方法: ページを作る基準

ブラジルのコーヒーは、ナッツやチョコレートのような風味、しっかりとしたコク、穏やかな酸味で紹介されることの多い産地です。コーヒー図鑑では、94軒の焙煎所のブラジルの豆177銘柄を比べられます（2026年10月21日時点）。

ブラジルはコーヒーの生産量が世界最大の国です（国際コーヒー機関〈ICO〉の統計）。スペシャルティコーヒーの多くは、広い高原が続くセラードや丘陵の多い南ミナスなどのミナスジェライス州から生まれ、モジアナ、シャパーダ・ジアマンチーナ、エスピリトサントの豆もあります。広く育てられている品種はカトゥアイとムンドノーボで、甘さで知られるイエローブルボンも焙煎所によく扱われています。日本では、積出港の名前から「サントス」とも呼ばれてきました。

精製方法は、ナチュラルとパルプドナチュラルが多いのが特徴です。こうした味わいから、ブラジルの豆はエスプレッソのブレンドの土台にもよく使われています。このページには、焙煎所が産地をブラジルとしている豆をすべて掲載しています。地域、精製方法、標高は焙煎所の記載どおりで、風味は焙煎所の説明をAIが分類したものです。

地域ごとに比べるなら、セラードのコーヒー豆から。エスプレッソで比べるならエスプレッソ向けのコーヒー豆、ナッツやチョコレートのような風味の豆はチョコ・ナッツ系のコーヒー豆にもまとめています。

Yevhen Polishchuk・2026年10月20日更新

標高の分布

ウォッシュド
ナチュラル
ハニー
アナエロビック
その他の精製

ブラジルの89銘柄の標高（多くは1,000〜1,150m）。標高の記載なし：88銘柄。2026年10月21日時点。

地域

精製方法

在庫のある豆

177銘柄すべて見る

Fuglen Tokyo神奈川県川崎市多摩区

AUGUSTO BORGES ESPRESSO / BRAZIL

ブラジル、南ミナス、1,100m

ナチュラル、イエローブルボン

トロピカル・ワイニー、チョコレート、ナッツ・キャラメル

エスプレッソ向け

100gあたり ¥1,275

¥2,550（200g）・税込・送料別・10月21日 03:42時点

ブラジル・ナチュラルの中央値より22%高い

標高の分布

地域

精製方法

在庫のある豆

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