コロンビアのコーヒー豆

結論

コーヒー図鑑には、95軒の焙煎所によるコロンビアの豆が181銘柄あります（2026年10月21日時点）。

100gあたりの中央値は¥1,340です。1割は¥836未満、1割は¥2,924を超えます（価格のわかる158銘柄）。

精製方法はウォッシュドが最も多く、精製方法のわかる豆の78%です。

標高の記載がある豆（67%）では、多くが1,700〜1,950mです。

コロンビアの新着をRSSで受け取れます（登録・メールアドレス不要）。

銘柄: 181
焙煎所: 95
100gあたり中央値（p10〜p90）: ¥1,340（¥836〜¥2,924）
最も多い精製方法: ウォッシュド（78%）
標高（p25〜p75）: 1,700〜1,950m
データの充実度: 69%

凡例と出典

確認日時: 2026年10月21日
出典: 各焙煎所のショップ（最終確認時点）
n: 95軒の焙煎所の181銘柄
データの充実度: 全項目の69%
方法: ページを作る基準

コロンビアのコーヒーは、産地や精製方法によって味わいの幅が広いのが特徴です。昔ながらのウォッシュドは、甘さと穏やかな酸味のバランスで紹介されることが多く、近年はアナエロビックなど新しい精製方法の豆も増えています。コーヒー図鑑では、95軒の焙煎所のコロンビアの豆181銘柄を比べられます（2026年10月21日時点）。

コロンビアでは、アンデス山脈に沿って、さまざまな標高でコーヒーが育てられています。地域によっては年に2回の収穫があり、主な収穫のほかに、小規模な収穫（ミタカ）があります。主な産地は、ウィラ、ナリーニョ、カウカ、トリマ、アンティオキアなどです。長くティピカやカトゥーラのウォッシュドが中心で、のちにカスティージョが加わりました。

いまのコロンビアは、アナエロビックやインフューズドの豆、ゲイシャやピンクブルボンといった珍しい品種など、新しい試みの多い産地でもあります。同じコロンビアの豆でも味わいが大きく違うことがあるため、精製方法を確かめて比べるのが近道です。このページには、焙煎所が産地をコロンビアとしている豆をすべて掲載しています。精製方法と品種は焙煎所の記載どおりで、風味は焙煎所の説明をAIが分類したものです。

地域ごとに比べるなら、ウィラのコーヒー豆から。

Yevhen Polishchuk・2026年10月20日更新

標高の分布

ウォッシュド
ナチュラル
ハニー
アナエロビック
その他の精製

コロンビアの121銘柄の標高（多くは1,700〜1,950m）。標高の記載なし：60銘柄。2026年10月21日時点。

地域

精製方法

在庫のある豆

181銘柄すべて見る

SOT COFFEE ROASTER大阪市

Colombia Alto de Las Estrellas Anaerobic Natural コロンビアアルトデラスエストレージャスアナエロビックナチュラル

コロンビア、ナリーニョ、1,900m

ナチュラル（アナエロビック）、カトゥーラ、カスティージョ

柑橘、ベリー、トロピカル・ワイニー

100gあたり ¥2,053

¥3,080（150g）・税込・送料別・10月21日 03:44時点

コロンビア・ナチュラルの中央値より14%安い

標高の分布

地域

精製方法

在庫のある豆

このテーマのガイド